Ту Линь "Земляной лес" 2022
«Железный блин» от фабрики Ту Линь «Земляной лес». Это Шэн-пуэр 2022 года.
Крупные листья говорят нам о том, что сырье собрано именно с деревьев, а не кустиков. При открытии упаковки цветочный аромат сразу бьёт в нос.
Вкус и аромат его будто ты пьешь бабушкин компот из сухофруктов и чернослива, сидя на свежескошенной траве в окружении фруктового сада, и откуда-то доносится нотка копчения.
Во вкусе дымность, травы, копчёные нотки, курага с горчинкой абрикосовой косточки и холодок ментола в послевкусии. В последующих проливах горчинку сменяет свежесть, лёгкость, сладость груши. В послевкусии цветы, специи и сухофрукты. Летний день в фруктовом саду — такие ассоциации пробуждает этот шэн.
В послевкусии легкая терпкость и вяжущие компотные ноты, но в очень легкой форме, к середине чаепития переходящие во вкус.
Настой светло-желтого цвета, с ярким букетом весенних трав, впоследствии переходящих в компотные подкопченные ноты.
Этот пуэр довольно "питкий" и выдерживает много проливов.
Довольно мощный по воздействию шэнчик. Заметно поднимет настроение, согреет, снимет стресс и усталость, подарит ощущение гармонии. Наверняка понравится тем, кто любит вкусные, подкопчёные, насыщенные чаи!
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Данный пуэр лучше пить проливным методом. В заварочный чайник засыпать чай в пропорциях 4-5 г на 100 мл воды. Вскипятить воду и подождать пару минут, чтобы немного остыла, примерно до 80-90 градусов.
Рекомендуем приобрести термос, чтобы температуру воды поддерживать на постоянной основе без повторного кипячения чайника, так Вы сэкономите и время, и деньги на электроэнергии.
После кипячения воды, перелить ее сразу в термос, подождать пару минут, чтобы вода остыла до рекомендованных значений, залить чайник с чаем, закрыть термос. Чай сливаем сразу же в пиалу/кружку подходящего размера или в сливник/чахай для последующего разлива по пиалам/кружкам. Следующий пролив уже можно делать прямиком из термоса не включая чайник и в любом месте, будь то улица, Ваша спальня или рабочее место, у Вас всегда будет подходящая по температуре вода без необходимости каждый раз включать чайник.
Более подробную информацию о том, как и какими методами готовить чай Вы можете на нашем канале.
-
Malkolm312Приятный и интересный шен, в начальных проливах понятные ноты скошенной травы со средне выраженной, без перебора по резкости копченостью, с каждым последующем проливом, копченость уходит все дальше, а на смену ей приходит фруктовая легкость и яркость послевкусия. О послевкусии: без тяжелых нот, стойкое, цветочное, немного фруктовое, появляется легкий холодок и кислинка. Оооочень понравился, к дегустации определенно советую.
-
Стас ВасильчинПо началу был скептически настроен после отзывов и взял 25г. Зеленые чаи вообще не особо люблю, да и привык уже к черному шу пуэру
Но так я давно не ошибался.... удивительно но теперь я пью только его, только зеленый шен про шу пуэр забыл вовсе, для меня он оказался то что надо, дает прилив сил, равномерный но ощутимый, и причем не только бодрость а именно тонизирует и дает прилив сил, для меня самое то, вместо кофе, да и просто для продуктивное работу для меня самое то, проливами не занимаюсь у меня своя философия, заварил в термосе 5г на 800 мл и пью, мне нужен эффект, он есть, не горчит, нормальный чай рекомендую -
Андюха3 звёзды для меня. Поставил 5 потому что не мне судить о качестве, а только о личных вкусах. По ощущениям качественный, не плохой Шен, своеобразный. Для меня слишком навязчивая какая-то дымность или копченость, которая меня и оттолкнула. Хотелось именно цветочные луга, а получилась почти одна копчёность. Но я брал 7г на гайвань 110мл. Попробую в следующий раз взять 4г, но когда этот следующий раз будет не знаю) пока нет желания к нему возвращаться.
-
Aleksei ArtiukhovНе скажу что я понял, но приятно пить. Пока шен для меня загадка
}} "Шуанцзян Мэнку 2008 1658")
}} "Гу Шу Цяо Му выдержанный Шэн 2007 года 1796")
}} "Хуа Хао \"Серебрянный пух\" 2015, 357г 1659")
}} "Лао Тун Чжи \" Старые товарищи\", 2021 1657")
}} "Тьен Дэ Гу Шу «Древнее дерево», 2023 1792")
}} "Бин Ча из деревни Дунго, 2021г 1655")
}} "С горы Наньэшань, Синь Пин, 2018 1663")
}} "С горы Кунь Лу Шань, Императорский сад, 2019 1662")
}} "Шэн Шень Шань Лао Шу, \"Чай со старых деревьев далеких гор\", 2021 1656")