Пуэры

Китайская провинция Юннань славится своими чайными традициями. Ведь именно здесь растут тысячелетние деревья, из листьев и почек которых делают известные во всем мире элитные сорта чая. В их числе и чай Пуэр -  знаменитый напиток с удивительным вкусом и уникальными лечебными свойствами.

Пуэр - это крупнолистовой сбор, изготовленный по необычной технологии, называемой постферментацией.

Шу-пуэр проходит ускоренный процесс ферментации по искусственной технологии, тогда как Шэн-Пуэры - по естественной, более длительной технологии. Но это не значит, что Шу менее качественные, чем Шэны, просто разный подход ферментирования чая, от чего у каждого из них свои уникальные вкусовые и полезные свойства. 

Пуэры улучшают пищеварение, расщепляют жировые ткани, укрепляют зубную эмаль, тонизируют, усиливают защитный потенциал, обладают мощным антиоксидантным действием, запускают процессы регенерации клеток эпителия, омолаживает.