Шэн Шень Шань Лао Шу, "Чай со старых деревьев далеких гор", 2021

Пуэр Шень Шань Лао Шэн (Sheng Shan Lao Shen) выпускается на одной из самых известных фабрик по производству Пуэра – Хайвань. Девизом данной фабрики является фраза: «Делать хороший чай для Поднебесья», и эти слова на 100% оправданы качеством Пуэров, которые они производят. Отличительной особенностью данной фабрики является то, что из года в год сырье повторяет свой вкус, что не может порадовать любителей именно этого чая, так как всегда будет возможность наслаждаться любимым чаем. Это особое умение больших заводов и опытных технологов повторять рецепт из года в год, а не только обертку блина.

Хотите чайное воздействие? - Это чай со старых деревьев! Поднимает настроение и тонизирует будь здоров! Мягко, но мощно. Без кофейного тремора и с ясной головой. Нужна концентрация при длительной и монотонной работе? Вам к данному Пуэру! 

🌳Сырье для «Чая со старых деревьев далеких гор» собрано с девственных старых лесов уезда Мэнхай, окруженных горами, формирующими закрытость от атмосферных потоков воздуха. Старые деревья растут в условиях смешанного леса на плодородных почвах. На фото в карусели вы можете наблюдать дерево с которого этот Пуэр собран.

Мое знакомство с ним наладилось с третьего раза, а точнее, я понял, что он действительно хорош именно на третье чаепитие. 

Для меня одно из самых интересных занятий в увлечении чаем - понять его. Я понимаю, что хороший чай плохим не может быть, это дело во мне, и я стараюсь с ним налаживать отношение разными способами, а когда получается - ощущения не передать словами..

Шэн молодой, а значит на первом плане в аромате - цветочность. Сухофруктов немного, но присутствуют. В горячей гайвани ягодные нотки, типа ежевики. Аромат сладости и мармеладности.

Вкус приятный, немного вяжущий и освежающий. Слегка терпкий, но переходит в плотное сладкое послевкусие и остаётся достаточно надолго. Прочувствуйте, как в вашем горле данный Шэн осел мощной сладостью! 

Метаболизм разгоняет на ура! Вообще пуэры в этом хороши, как никто.

100г пуэра я оставил на выдержку. Интересно, как он раскроется через пару тройку лет. 

Настоятельно рекомендую этот Шэн! 

Всем гармонии и хорошего настроения🙌

Идеальный для длительного хранения, так как с годами он становится только лучше. Вполне подходит в качестве коллекционного чая, который со временем станет только дороже, а самое главное - вкуснее.

Полезные свойства

• Бодрит, освежает в жаркие дни и согревает в холодные;
• природный антиоксидант;
• улучшает пищеварение, разгоняет метаболизм, очищает организм от шлаков и токсинов; 
• способствует похудению.

Рекомендуется пить после приема пищи.

Способ заваривания

Для того чтобы получить вкусный насыщенный "Шень Шань Лао Шэн”, рекомендуем соблюдать рекомендованные правила заваривания.

Данный пуэр лучше пить проливным методом. В заварочный чайник засыпать чай в пропорциях 5-7 г на 150 мл воды. Вскипятить воду и подождать пару минут, чтобы немного остыла, примерно до 85-90 градусов.

Рекомендуем приобрести термос, чтобы температуру воды поддерживать на постоянной основе без повторного кипячения чайника, так Вы сэкономите и время, и деньги на электроэнергии.

После кипячения воды, перелить ее сразу в термос, подождать пару минут, чтобы вода остыла до рекомендованных значений, залить чайник с чаем, закрыть термос. Чай сливаем сразу же в пиалу/кружку подходящего размера или в сливник/чахай для последующего разлива по пиалам/кружкам. Следующий пролив уже можно делать прямиком из термоса не включая чайник и в любом месте, будь то улица, Ваша спальня или рабочее место, у Вас всегда будет подходящая по температуре вода без необходимости каждый раз включать чайник.