Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые брови"
Цзинь Цзюнь Мей (Золотые Брови) – это полностью ферментированный чай, относящийся к Сяо Чжунам (малому виду чайных кустов). Чайные деревья, с которых собирают почки для Цзинь Цзюнь Мэй, растут высоко в горах У И (провинция Фуцзянь) на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Здесь особый климат с постоянными и существенными перепадами температуры, что делает чай с гор У И богатым на разнообразные оттенки вкуса и аромата.
Сырье Цзинь Цзюнь Мэй сочетает в себе мелкие темные листья и золотистые почки.
Аромат цветочного меда, цветов. Спокойный и свежий. Немного шоколада присутсвует
Вкус насыщенный, легкий с отчетливой кислинкой с послевкусием зеленых яблок
Воздействие: снимает стресс, дарит ощущение спокойствия и уюта, мягко тонизирует. Можно пить как утром, так и вечером.
Способ заваривания:
Температура воды: 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – 5-6г (столовая ложка с небольшой горкой). Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 10-20 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивать.
-
Ярик ЖуковХороший чай) много хлеба, есть шоколад,ягоды, цветы, вкусно и колоритно. Я как раз ложу 4г на 120 мл и не плохо выходит.
-
МаринаНежный, шелковистый чай. Цвет настоя приятно-золотистый, как цвет осени или шкурка корги. У меня этот чай ассоциируется с собачками корги - такой же мягонький и веселый. Элегантный. Ржаной, сливочный, сладкий, но без приторности. Лёгкий красный.
-
Aleksei ArtiukhovДля меня пахнет сладкими семечками. Запах приятный, не приторный. Мне показалось мало 4 грамма на 150 мл как в рекомендации, в следующий раз грамм 5-6 попробую (возможно это потому-что привык пить крепкий чай - заварка с кипятком)
}} "Цзинь Чжен Ван \"Золотые иглы\" 1 категория, весна 2023 1686")
}} "Чжень Шань Сяо Чжун, высший сорт 1688")
}} "Дянь Хун Цзинь Ло \"Золотые спирали\", 2023 1771")
}} "Дянь Хун сада Маден «Пламя гор» 1753")
}} "Хун Ча Гу Шу \"Чай с древних деревьев\" 1786")
}} "Дянь Хун Премиум, 2023 1757")
}} "Хэй Цзин Сяо Чжун \"Черное золото\" 1689")
}} "Дянь Хун Цзинь Я \"Золотые почки\", 2023 1687")
}} "Хэй Цзин \"Чёрное золото\", премиум, 2023 1770")