Дянь Хун Цзинь Я "Золотые почки", 2023
Юньнань, Фэнцин, весна 2023 г.
Цзинь Я переводится как Золотые Почки.
Золотые почки — один из лучших красных чаёв, обладает приятным и мягким вкусом. Этот Дяньхун целиком состоит из почек, которые собраны со специального вида куста, на котором они крупные и покрыты ворсом. Ферментация не сильная, что придаёт почкам красивый золотистый оттенок и делает вкус более цветочным и лёгким. Чай для ценителей тонкого и изящного вкуса, в нём есть к чему прислушаться, а в зависимости от способа и динамики заварки он будет играть разными гранями.
Сырье. Крупные золотистые почки, покрытые ворсом
Настой. Светло-янтарный
Аромат. Свежей хлебной корочки, немного пряный. Обданный кипятком и вовсе с трудом напоминает типичный дяньхун. Появляются оттенки свежего винограда сорта, чуть-чуть мандариновой корки и абрикоса.
Вкус. Лёгкий, маслянистый, обволакивающий, без терпкости, сладковатый. Цветочные, хлебные и медовые и немного ванильные нотки. По мере пролива раскрывается постепенно, видоизменяется, играет, но всё в одной линии. В крепкой заварке плотный, сохраняет баланс вкуса, появляется насыщенность и интересное послевкусие, терпкость почти не ощущается.
Эффект. Плавно тонизирует и согревает, хорош для вдумчивой работы под неспешное чаепитие, или под вечернее чаепитие в компании друзей.
Заваривание. Подойдёт любой способ, вода температурой 85-95 градусов, кипяток держит, но чуть меньшей температурой, зато более долгой заваркой интереснее.
-
Алексей ДемаковОтличный чай ! В термос и в машину самое оно для передвижениям по делам . Когда вкусно тогда вкусно !)
-
Артем ПершинМощь!!! Великолепный чай! Какой запах! Мне достался пробником за что огромное спасибо! Этот чай сделал мой не простой день лёгким и воодушевляющим! Этот чай разжигает пламя в груди, он пьянит и бодрит одновременно. Из упаковки встречает сильный аромат сушеных абрикосов. Во вкусе - хлеб, кислинка, ягоды, фрукты. В прогретом чая и правда уловить можно мандарин. Классно под новый год. Бодрость такая сразу праздничная. Вспомните состояние в свои самые счастливые дни. Вот это оно. Супер чай. Рекомендую. Обязательно закажу, хочется дать друзьям попробовать!
-
ЮлияЭтот чай тоже один из моих любимчиков. Для меня он пахнет компотом или курагой, что очень меня удивило)) это очень необычно. И вкус такой сладковатый, приятно пить. И круто что без всякой химии достигается такая ароматика. Топ
-
Aleksei ArtiukhovНеобычный внешне, ворсинистые золотистые почки. На вкус и аромат приятный. Не стыдно такой чай пролить дорогим гостям😁
}} "Хун Ча Гу Шу \"Чай с древних деревьев\"")
}} "Хэй Цзин \"Чёрное золото\", премиум, 2023")
}} "Цзинь Цзюнь Мэй \"Золотые брови\"")
}} "Чжень Шань Сяо Чжун, высший сорт")
}} "Лапсанг Сушонг Сяо Чжун (копченый на дровах)")
}} "Цзинь Чжен Ван \"Золотые иглы\" 1 категория, весна 2023")
}} "Хэй Цзин Сяо Чжун \"Черное золото\"")
}} "Дянь Хун Цзинь Ло \"Золотые спирали\", 2023")
}} "Дянь Хун Премиум, 2023")
}} "Дянь Хун сада Маден «Пламя гор»")