Инь Ло "Серебрянная улитка"

Название этого чая по-китайски пишется вот так 银螺. В латинской транскрипции записывается вот так: yin luo. А на русский язык его можно перевести как «серебряная улитка»

Иньло готовят исключительно из чайных почек. Не из листочков, а именно из почек. В процессе приготовления чай подвергают легкой обработке. Свежие зеленые почки нагревают на слабом огне, а затем нежно скручивают. Так, чтобы едва только выпустить сок и придать им форму.  Затем они высыхают и остаются скрученными навсегда. Именно поэтому чаинки Иньло напоминают собой маленьких улиток.

Иньло – это непростой чай. Для того чтобы понять его, вам потребуется больше времени. Ну и пусть. Не все сразу. Помните об улитках – они вообще никуда не торопятся.

Китайцы убеждены, что белые чаи – это кладезь здоровья. Как бы там ни было, одно я знаю точно - Иньло хорошо тонизирует. Каким бы уставшим и замороченным вы ни были, несколько пиалочек этого белого чая сотворят с вами чудо. Они поставят вас на ноги и вернут улыбку, просветлят голову и зарядят уверенностью. Это проверено много-много-многократно на собственном опыте и на опыте многих моих друзей.

Аромат Иньло весенний, фруктово-медовый

А вкус терпкий, сладковатый, цветочный.

Для приготовления чая потребуется вода с температурой 90°С, 5-6 г чайного листа, фарфоровая гайвань или чайник объемом 100-150 мл. Можно пить, как проливом, так и настаиванием.