Бай Мао Хоу "Белая мохнатая обезьяна"
Несмотря на то, что чай зеленый, обезьяна белая. Все из-за почек, которые и напоминают хвост белой обезьяны.
Белая обезьяна (Бай Мао Хоу) - это чай, обладающий очень приятным ароматом. Его по праву можно отнести к премиальным чаям, так как в качестве сырья используется 1 листочек с почкой. При производстве стараются сохранить их бархатистость, так как внешний вид сухих листов является особенностью этого чая и напоминает, как раз таки, хвост белой обезьяны.
При прогреве дыханием чайного листа, ощущается насыщенный, в меру сладковатый аромат с нотами вяленых фруктов, сливочной карамели и мокрых полевых трав, собранных в стог сена. После промывки аромат приобретает травянисто-ореховый профиль с нотами жженой карамели.
Вкус чая Бай Мао Хоу яркий, с легкой горчинкой, нотами жареного фундука, деревенских скошенных трав и вяленых фруктов. На протяжении всего чаепития он ровно держит проливы и заваривается более 6 раз. Для приготовления настоя потребуется вода с температурой 75-80°С, 5 г чайного листа, фарфоровая гайвань или колба объемом 150-200 мл.
Если же Вы хотите добиться более грубого и терпкого чая, то температура воды должна быть от 85 градусов, а чай заварен в стеклянном или фарфоровом чайнике.
Настой насыщенного светло-желтого цвета с салатовым оттенком оставляет освежающее, сочное послевкусие с травянистой горчинкой и сладостью сухофруктов.
Данный чай хорошо тонизирует и настраивает на нужный лад, избавляет от жара и снимает нервное напряжение. Свежий Бай Мао Хоу (Белая мохнатая обезьяна) насыщенный и яркий, легкий, но крепкий, чай для повседневного чаепития, наслаждения и созерцаний.
-
КостяЭто чувство необычайности когда всю зиму не притронулся с зеленому чаю, а тут выпив одну пиалу обалдел от того, насколько зеленый чай прикольный и по своему интересный. Вкусный, сладкий, цветочный, терпикй если чуть больше настоять. Пробуждает. Это как ходил 5 лет по одному маршруту а тут решил свернуть и поменять, что нибудь в жизни, вот так же дается мне переход с черного чая на зеленый =)))) кайф! Разнообразие получил, что и хотел!
-
Артём ЕремеевВот и весна) вот и первые заказ освежающего чая! Всю зиму пил пуэры! Рекомендация оправдана. У меня она сладкая и ягодно цветочная. Фундука не встретил, сено и карамель похожее есть, наверное. А ещё удивился что лёгкие проливы тоже способны бодрить. Полюбил пить его по утрам, как-то легче настроится на работу. Если пуэр тебя бросает в омут, то тут ты сначала все распланируешь, а потом спокойно со всем разберёшься. Ещё увидел хвойные ноты
}} "Лунцзин \"Колодец дракона\", высший сорт, весна 2023 1695")
}} "Мао Фэн \"Ворсистые пики\". ПЕЧЕНЫЙ 1694")
}} "Би Ло Чунь \"Изумрудные спирали\", весна 2023 1692")
}} "Мао Фэн \"Ворсистые пики\", 1 категория, весна 2023 1693")