Чжень Шань Баньчжан 2011г

Чжень Шань Бань Чжань от фабрики Синфа, 2011г - мягкий,  финиковый шу с нотами ромашки.

В  аромате копчёност, курага, темный изюм. Во вкусе черносливовые ноты, немного дымка, лёгкая древесность и ненавязчивая сладость в послевкусии. Совсем не крепкий пуэр, не перенастоится, если о нем забыть. Отлично показывает себя в термосе, получается бархатистым и нажористым. Достойный Шу за свой бюджет. 

Хороший, рабочий, повседневный Шу. Приятно раскрывается в настаивании. Бодрит не сильно, но пробуждает не плохо. Пойдет, чтобы проснуться и настроиться на рабочий лад. 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ

Проливом: я беру 8-10г на 150 мл воды. На 100мл среднем достаточно 5-6г. Способен выдержать 5-6 проливов. Вода должна быть кипятком 95-98 градусов, но пейте немного охлаждённым, пусть в чахае или стакане немного подостынет, дайте ему минутку. Первая заварка 20-25 секунд, далее - по вкусу. Чем плотнее пресс положили, тем дольше настоять.

Варка/настой: на 0,7-1л воды - 7-8г чая будет достаточно.